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NLPapa安徳

Author:NLPapa安徳
その1歩はどんなに小さくとも
それは
大きなあなたになる1歩です
世田谷は豪徳寺にある補習進学塾「安徳塾」
小中高生のための
*「教えてくれない」アドバイザー
*NLP Practitioner
*レイキMaster
*龍家医療気功(Lebel-2)修行中
*気功整体MagicArts
*コーチング修行中
*Lovin' ROCK & Jazz/Fusion & スペイン料理

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Hola! Como esta ?

NLPapa安徳です。
(^-')b



料理の鉄人!

懐かしいですね。
その二代目フレンチの達人、坂井氏がこう話しています。


~~~
とにかく自分は料理人として生きていくんだという自負の中で、
早く仕事を覚えたいという思いがあった。
そして五年後にはシェフになるぞ、十年後には店を持つぞというように
自分の目標を五年先、十年先、二十年先と持って
それをクリアするために、きょう何をしなくちゃいけないかをいつも考えていました。
要は人よりいかに早く手を動かして早く仕事を覚え
自分の料理を出せるようになれるかということです。
また、伸びる人とそうでない人の差は、
自分がコックコートを着た姿に惚れる奴と惚れない奴。
自分の姿を鏡に映した時に、おぉ、かっこいいじゃんと惚れることができる。
自分が料理人生を生涯背負っていくぞという強い気持ちを持った人は、
やっぱりその軸がぶれない。
だから惚れたら軸はぶらすな。この軸がぶれると二流になってしまうんです。
~~~


さすがですね!

私NLPapaも早速と坂井氏に見習います。


安徳塾流に言い換えると、こんな感じでしょうか。

「自分は○○高校へ進学するんだ
 ○○高校の制服を着た自分に惚れている
 半年後、1年後、2年後の目標はコレコレで
 そのために今日コレをやるぞ!」


今日も訪問・応援ありがとう! \(^_^


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